오늘의 뉴스입니다. 노르웨이가 난민이 된 우크라이나(유레인) 시민에게 인도적 지원을 확대합니다. 미국 과학자들이 2024년 세계적으로 해수면 상승이 더 빨라졌음을 밝힙니다. 일본의 한 병원이 맡겨진 신생아들에게 안전한 피난처를 제공합니다. 슬로바키아의 회사가 비행차 생산 표준을 공개합니다. 용감한 행인이 심장마비를 겪는 말레이시아 남성을 구합니다. 프랑스 비건 단백질 기업들의 새 연합이 비건식을 장려합니다. 미국 캘리포니아 교도소의 재소자들이 지역 구조 센터에서 온 견공 주민들의 입양을 준비시킵니다.
유용한 요리 팁을 드릴게요. 채소를 더 빨리 익히고 싶을 때 냄비에 소금을 넣으면, 물의 끓는점이 높아져 채소의 비타민 손실을 줄이도록 도와준답니다. 또한 소금은 물의 산성 이온을 감소시키고 엽록소가 영향을 덜 받기 때문에 채소가 더 푸르게 유지되도록 도와주지요. 물이 끓으면 채소를 일괄적으로 넣고 익을 때까지 끓여주세요. 채소를 뒤집어서 골고루 익히세요. 조리가 끝나면 즉시 불에서 내려 얼음물이 담긴 그릇에 몇 분간 담가두세요. 이 열 충격은 채소가 지나치게 익는 것을 방지할 뿐만 아니라 변색을 방지해줍니다. 집에서도 시도해 보세요!
이제 오늘의 농담으로 유쾌함을 만끽할 시간입니다. 제목은 『장기자랑』입니다.
몇몇 동물들이 서로의 독특한 장점을 뽐내고 있었어요.
『저는 신발을 신지 않아서 돈을 절약해요!』
『우리 꼬리는 작지만, 길고 우아한 귀를 누가 따라올 수 있을까요?』
『저는 본래부터 턱시도를 입고 있어서 노력 없이도 사랑스러운 진정한 신사죠!』
