У мене є класна порада щодо приготування веганських шоколадно-йогуртових кусочків.

Не для всієї веганської випічки потрібна духовка! У мене є класна порада щодо приготування веганських шоколадно-йогуртових кусочків. Помийте та висушіть 300 грамів (2 склянки) чорниці та додайте її в миску з 1 ½ склянками вашого улюбленого веганського йогурту. Перемішуйте це, поки все добре не покриється. Викладіть 12-16 грон чорниці, покритих йогуртом, на деко, застелене пергаментним папером, і поставте їх у морозильну камеру на 15-20 хвилин. За п’ять хвилин до готовності почніть розтопити 175 грамів (1 склянку) веганської темної шоколадної стружки в невеликій каструлі на слабкому вогні на плиті, часто помішуючи, щоб запобігти пригорянню. Після того, як шоколад розтане, полийте ним заморожені кластери. Далі посипте зверху 30 грамами (¼ склянки) граноли та поставте їх назад у морозильну камеру на 10-15 хвилин, щоб вони застигли. Грона будуть готові до вживання, як тільки шоколад затвердіє та застигне. Помістіть залишки в герметичний контейнер і зберігайте в морозилці кілька тижнів.