Oto sprytny sposób na zrobienie masła z nerkowców w domu.

Szukacie jakichś szybkich i łatwych wegańskich przepisów do przygotowania dla dzieci? Oto sprytny sposób na zrobienie masła z nerkowców w domu. Masło z nerkowców ma łagodny, neutralny smak, co czyni je wszechstronnym zarówno do słodkich, jak i pikantnych dań. Najpierw lekko podpieczcie około 400-500 gramów surowych nerkowców w 180 stopniach Celsjusza przez około 10 minut, mieszając w połowie czasu. Ewentualnie, możecie użyć już uprażonych nerkowców. Gdy ostygną, umieśćcie je w robocie kuchennym z ostrzem w kształcie litery S i zblendujcie. Mieszanka najpierw stanie się krucha, a następnie zbryli się i przyklei do ścianek, więc zatrzymajcie się, aby ją zeskrobać i kontynuujcie przetwarzanie. Podczas gdy urządzenie pracuje, dodajcie 1 do 2 łyżek roztopionego oleju kokosowego i kontynuujcie blendowanie, aż będzie gładkie i kremowe. Jeśli używacie niesolonych nerkowców, możecie dodać ½ do ¾ łyżeczki soli i wmieszać podczas tego procesu. Pozwólcie mu ostygnąć do temperatury pokojowej i przełóżcie do czystego słoika, zamknijcie i przechowujcie w lodówce do jednego miesiąca.