Форест Нэш: Веган хооллолт ба фитнесийг шилдэг түвшинд хүргэхүй, 2-ын 1-р хэсэг

Мэдээж, үүнийг [веган байснаас] хийснээс хойш би ургамлан хоолны дэглэмийн ёс суртахууны тусын талаар улам ихийг мэдэж авсан. Мэдээж, энэ нь амьтдын төлөө, энэ бол бидний боловсруулж чадах амьдралын хэв маягийн хамгийн сайн хооллолт бөгөөд байгальд үзүүлэх ашиг тус юм. Хэрэв та ургамлын гаралтай хоолны дэглэм барьж байгаа бол энэ нь маш бага нөөц зарцуулж, бага нүүрстөрөгч ялгаруулж, бага газар болон бусад төрлийн зүйлсийг бага ашиглахаас гадна эрүүл мэндэд тустай.