生春巻きを作る簡単な レシピをご紹介します

用意するものは ライスペーパー１パック 野菜の盛り合わせ そして ディップソースです まずキュウリ ニンジン 油揚げ パイナップルなどを 細切りにします また 歯ごたえのある ベビーリーフ アボカドの スライス 湯通しした インゲンやもやし コリアンダーやミント等も 用意しておきましょう ライスペーパーを 浅いボウルに入れた ぬるま湯に 数秒つけて 柔らかくしたら 調理台に置きます 中央に 少量の具材を置き ブリトーのように 仕上げます ライスペーパーの 左右２辺を折り込み 具を覆うようにして 底辺を起こし 上に向かって巻きます

ピーナッツソースを 生春巻きにつける人も いれば ビーガン用の ホイザンソースを 好む人もいます 覚えておくキーワードは ｢実験｣と｢楽しみ｣です

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