A Tip on How to Prepare Persimmon Pomegranate Salad

Perayaan akhir tahun adalah kesempatan yang baik untuk berbagi pesan vegan dengan keluarga dan teman-teman. Hari ini saya ingin berbagi tip tentang cara menyiapkan salad kesemek dan delima yang menjadi hidangan pendamping segar dan lezat untuk ditambahkan ke menu liburan Anda. Mulailah dengan mengiris tipis 80 gram (1/2 cangkir) bawang merah dan mencincang halus cabai jalapeño yang sudah dibuang bijinya. Masukkan bahan-bahan ini ke dalam mangkuk besar salad, lalu peras 30 mililiter (2 sendok makan) jus jeruk nipis segar dari dua buah jeruk nipis besar dan aduk rata. Biarkan meresap sementara Anda memotong 3-4 buah kesemek (900 gram) menjadi irisan tipis dan memasukkannya ke dalam mangkuk saji salad. Taburi dengan 13 gram (½ cangkir) daun ketumbar cincang dari setengah ikat dan 85 gram (½ cangkir) biji delima dari satu buah delima. Di atasnya, tuangkan 80 mililiter (1/3 cangkir) minyak zaitun extra virgin dan taburkan 1,5 gram (¼ sendok teh) garam laut halus dan 0,5 gram (¼ sendok teh) lada hitam yang baru digiling, lalu aduk semuanya hingga tercampur rata. Tambahkan lebih banyak jus jeruk nipis atau garam dan merica secukupnya, dan hiasi dengan tambahan daun ketumbar atau biji delima jika diinginkan.