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पशु-मानव मांस उपभोग केवल पर्यावरणीय चिंता का विषय नहीं ही है। इससे सार्वजनिक स्वास्थ्य को भी गंभीर खतरा पैदा हो सकता है। मांस की मांग के कारण पशु-पालन की गतिविधियां गहन हो जाती हैं, जहां पशु-पालकों को सीमित स्थानों में रखा जाता है। इससे बीमारियों के फैलने के लिए आदर्श परिस्थितियां पैदा होती हैं।
