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一项新研究发现，来自肉、奶与蛋制品生产的空气污染造成美国每年约一万两千七百人早逝。估计死亡人数中，五千八百人或四十六％归因于牛肉与乳制品生产，
而猪肉、鸡肉与蛋产业分别造成约三千三百人、一千三百人与六百人死亡。
此项研究由美国明尼苏达大学博士研究生妮娜•多明哥带领，强调有害细悬浮微粒 （ＰＭ２•５）污染可能来自农耕、动物性粉尘、烧田或拖拉机废气以及肥料与动物排泄物。
该研究显示，改采纯素饮食可以显著地避免八十三％与空气品质相关的死亡。我们感谢这项重要研究，妮娜•多明哥与所有参与科学家。为了全人类福祉，愿人类紧急接纳维持生命的纯素饮食，在上帝光辉中。
