Voici une vinaigrette maison végane, sans produits laitiers, simple mais saine, qui constitue une merveilleuse alternative aux vinaigrettes du commerce.

Préparez un festin végan pour votre famille et vos amis. C’est le plus beau cadeau quotidien que l’on puisse offrir ! Voici une vinaigrette maison végane, sans produits laitiers, simple mais saine, qui constitue une merveilleuse alternative aux vinaigrettes du commerce. Dans un petit bol, ajoutez 10 grammes (2 cuillères à soupe) de zeste de deux citrons verts 80 millilitres (1/3 tasse) de jus de citron vert, 60 millilitres (1/4 tasse) de nectar d’agave et 60 millilitres (1/4 tasse) d’huile d’olive extra vierge bio. Puis, mélangez avec une fourchette ou un petit fouet pour obtenir une texture homogène. Ajoutez ensuite 1,5 gramme (1/4 cuillère à café) de sel et 0,5 gramme (1/8 cuillère à café) de poivre fraîchement moulu selon votre goût, puis fouettez à nouveau pour bien mélanger. Vous pouvez également verser le tout dans un bocal en verre, le fermer, puis le secouer jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Voici une vinaigrette rafraîchissante qui accompagnera à merveille vos salades !