Vous pouvez faire de la crème fouettée végane en seulement cinq minutes et avec seulement deux ingrédients !

J’ai une astuce végétalienne sympa à vous proposer pour la décoration. Vous pouvez faire de la crème fouettée végane en seulement cinq minutes et avec seulement deux ingrédients ! Vous aurez besoin d’une boîte de 415 millilitres de lait de coco entier et de sucre en poudre. Commencez par mettre la boîte au réfrigérateur pendant une nuit, ou au moins 8 heures. Avant de fouetter, placez un grand saladier et les fouets du batteur à main ou sur socle au congélateur pendant 10 minutes pour les refroidir.

Ensuite, ouvrez délicatement la boîte de lait de coco et retirez le couvercle. Prélevez soigneusement la crème de coco épaisse qui se trouve sur le dessus et laissez le liquide dans la boîte. Vous pouvez conserver ce liquide pour l’utiliser dans de futurs smoothies ou d’autres recettes. À l’aide d’un batteur à main ou sur pied, battez la crème de noix de coco pendant une minute ou jusqu’à ce qu’elle soit mousseuse, puis tamisez 30 gr de sucre en poudre pour obtenir une texture lisse. Vous pouvez également ajouter 2,5 millilitres (1/2 c.à.c.) d’extrait de vanille si vous le souhaitez. Battez à nouveau pendant une minute jusqu’à ce que ce soit lisse, crémeux. Cette délicieuse crème fouettée légère est parfaite pour couvrir tous vos desserts végans préférés. Bon appétit !