J’aimerais partager avec vous la recette d’un crumble aux pommes sain.

J’aime tellement une bonne séance de pâtisserie végane que j’en fais toute la journée, tous les jours ! J’aimerais partager avec vous la recette d’un crumble aux pommes sain. Commencez par préchauffer le four à 180 degrés Celsius Vaporisez légèrement un plat à four ou à tarte avec un spray de cuisson. Épluchez, évidez et coupez six pommes en cubes de 1,5 cm de côté et transférez-les dans un bol. Ajoutez 200 grammes de baies, 6 grammes (1 cuillère à soupe) de zeste d’orange, 15 grammes (1 cuillère à soupe) de farine de maïs, 2 grammes (1 cuillère à café) de gingembre moulu, 2,5 grammes (1 cuillère à café) de cannelle moulue, une pincée de noix de muscade et 45 millilitres (3 cuillères à soupe) de sirop d’érable. Mélangez le tout et pressez fermement et uniformément dans le plat de cuisson. Pour préparer la pâte à crumble, mélangez 75 grammes d’avoine, 75 grammes de noix hachées et 2,5 grammes (1 cuillère à café) de cannelle moulue dans un petit bol. Faites un puits au milieu et versez-y 30 millilitres (2 cuillères à soupe) de sirop d’érable et 15 millilitres (1 cuillère à soupe) d’huile de noix de coco. Remuez jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. Ajoutez la garniture de crumble sur le mélange de fruits en une couche uniforme et faites cuire au four 50 à 60 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré. Laissez refroidir pendant 20 à 30 minutes avant de servir. Bon appétit !

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