Reconquérir la nutrition : remplacer les aliments ultra-transformés par de bons aliments végétaux complets

On s’inquiète de plus en plus du fait que les régimes incluant beaucoup d’aliments ultra-transformés pourraient nuire à la santé de nos intestins. Les additifs tels que les émulsifiants et les édulcorants artificiels, ainsi que les nanoparticules telles que le dioxyde de titane, peuvent modifier l’équilibre des bactéries intestinales.