Equipo de investigación afirma que reducir el consumo de carne de persona-animal aumenta la esperanza de vida y ahorra miles de millones en gastos sanitarios.

En un artículo reciente publicado por Zero Carbon Analytics (ZCA), un grupo internacional de investigación sobre el cambio climático, subraya los profundos beneficios de reducir el consumo de carne roja y procesada de persona-animal tanto para la salud humana como para la salud del planeta. Los investigadores descubrieron que, en 2020, solo el consumo de carne roja y procesada de persona-animal fue responsable de 2,4 millones de muertes y de 285.000 millones de dólares estadounidenses en gastos sanitarios a nivel mundial. Estos productos de persona-animal provocan muertes por enfermedades cardíacas, diabetes y cáncer, así como enfermedades zoonóticas y resistencia a los antimicrobianos. El artículo también cita un estudio británico que demuestra que cambiar a una dieta vegana podría reducir las emisiones de gases efecto invernadero un 75 % en comparación con aquellos que consumen alimentos de persona-animal. Gracias, ZCA, por este esclarecedor informe. Que todos reconozcamos ahora el poder transformador del consumo consciente para fomentar una población más saludable y una Tierra más armoniosa, bajo la guía bondadosa de la Providencia.