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植物性蛋白非常適合健康的純素生活方式。以下的小技巧告訴您們如何製作高蛋白、酥脆鹹味、加醋的氣炸豆腐。將一塊瀝乾的超硬豆腐切成方塊，然後放入碗中。將一湯匙您們選擇的油和三湯匙蘋果汁或烹飪用的醋淋在豆腐上。搖晃碗或用抹刀攪拌，將所有材料混合在一起。將一茶匙鹽、四分之一茶匙黑胡椒、一茶匙蒜粉加在豆腐上，然後再次搖晃或攪拌使其混合，並根據您們的喜好調整這些香料。最後加入一湯匙葛粉或玉米澱粉，然後攪拌或搖勻。重複此步驟，再加入一湯匙葛粉或玉米澱粉。讓豆腐靜置約五至十分鐘，讓醋充分吸收到豆腐中。將豆腐均勻放入氣炸鍋中，以攝氏兩百度（華氏四百度）炸十五至廿分鐘。炸到一半時，將豆腐搖晃一次。祝您胃口大開！需要免費的國際素食食譜嗎？請登錄：SupremeMasterTV.com/veganrecipes
