葡萄柚皮的隱藏寶藏

您們喜歡葡萄柚嗎？那麼請保留它的果皮以備今日小祕訣之用。葡萄柚皮富含纖維並含有精油、植化素和維生素Ｃ，它們都具有抗氧化保護作用。葡萄柚皮萃取物可能具有抑制癌細胞擴散的功能，它們可以幫助減少咳嗽引起的喉嚨刺激和聲音沙啞。此外，它還能增強免疫系統，有助於抵抗感冒、流感和感染等常見疾病。蜜漬的葡萄柚皮可以直接食用或者用於烘焙。製作方法是將兩顆大紅葡萄柚的果皮放入兩百五十克（一杯）的糖中燉煮約一小時。蜜漬的葡萄柚皮由於果皮厚實會更飽滿且耐嚼。