荷蘭首都承諾達到五十％純植物飲食

為了鼓勵市民變得更健康，荷蘭阿姆斯特丹市議會已簽署《城市協議》，目標是到二○三○年人們的純植物食品攝取量從目前的卅九％增加到五十％，二○四○年再增至六十％。

為實現這一目標，將在學校、公共建設和弱勢社區的周圍擴大永續健康食品的分銷。超市和餐館也將增加純植物食品並專注於採購當地食物。銷售不健康快餐的個人許可證將受到限制。

預計這些措施將有助於解決荷蘭兒童和成人日益嚴重的肥胖問題。阿姆斯特丹是光耀世界愛心領導獎得主。

做得好，阿姆斯特丹，增加貴市純植物攝取量！在上天的護佑下，願貴市超越既定的目標，而全球所有城市都致力於實現百分之百純素的未來。